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マサリー
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58歳、介護の辛い現状にも直面しつつ、人生に希望を見失うまいと、日々、葛藤模索しているおじさんです。成棗 寸三二粟嗣 延田葛乃 後毛将相跡 葵花咲

2020年06月29日

新潟県小千谷市のへぎそば食べ比べ

小生はそば通ではない。
東京ではたぶん、小島屋さんも有名ですが、小生は角谷さん、わたやさん押し。
新潟県小千谷市のへぎそば食べ比べ
新潟県小千谷市のへぎそば食べ比べ

そして笹団子
新潟県小千谷市のへぎそば食べ比べ

明日、明後日が楽しみだ。

小生の感想は
ツユは角谷さんよりわたやさんが濃いめ
そばは角谷さんの方がふ海苔の匂いが立つような!艶、こしは分かりません。
付属の七味は角谷さん辛味あり、わたやさんは香り辛味控えめ?

笹団子は久しぶりに頂きましたが、都会の綺麗な笹にくるまれた和菓子などに比較して
笹の香りの際立つこと!スンバらしいです。会社の商品に対する強い重いと拘り、歴史を
感じさせられました。

来週日曜は研修会ですがどうなるのだろうか??????。


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